Fraoch ( Lyngøl) 5 %, 50 cl

Det skotske bryggeri Williams Bros Brewing Co brygger deres øl Fraoch Heather Ale med en gammel skotsk metode, hvor man bruger lyng og porse i stedet for humle, smag den.

Williams Bros Brewing startede i 1988, da en ældre dame kom med en gammel opskrift på lyngøl, leann fraoich, som hun gerne ville have hjælp med at brygge. Det fik hun, mod at de fik opskriften af hende, og da de begyndte at sælge af øllen, blev det en stor success. Bryggeriet laver nu 25 forskellige øl, mange af dem brygget efter gamle opskrifter, eller med usædvanlige ingredienser.

Hvis du ikke kan lide humlet øl, bitter øl….så køb denne lette sødlige øl og tænk på gamle dage